开一个小面馆怎么选址?
1.住宅社区:开小面馆的不二选择,住宅社区的人口组成均匀,都以家庭为单位,出门用餐机会高,每一个家庭2-6人,开在这里的小面馆座位应具有能足够容纳的环境,小面菜色选择也要丰富,装修必须花较多成本,才能满足大人与小孩的需求,消以晚餐与假日为主,不会出现明显淡季与旺季之分。
2.工商业区:上班族群聚的地方,活动时间以白天为主,因此消时机在于午餐,由于午餐时间并不长,而用餐都在11奌至13奌之间,更要注重小面出餐速度快。工商业区用餐环境要求不高,讲求卫生清洁服务态度,座位可以较密集以容纳更多顾客,晚餐只有加班人用餐,应讲究你的特色小面,对晚餐营业有所帮助,每星期一至星期五是消者集中、周六日则清淡。
3.学校园区:每年扣除休假只做九个月,所以小面馆只适合大学、专科学校,这类学校学生消能力较高,学生消族群容易受流行趋势改变,因此对小面菜色变化要求不断,对餐饮环境卫生要求是选择用餐的依据,午餐;晚餐、夜宵皆可做,都有生意上门。
4.市场夜市:夜市人,各样各色人聚集之地,人多同行竞争多,所以小面馆要强力讲求特色,别人能做我能做,我做别人做不了!营业时间都以晚上为主,下午是准备材料:晚上从下午5点开始至凌晨二奌,逛夜市普通都想吃吃看,所以量可以比一般少。
在开小面馆前,必须要对开小面馆的的市场作一个考察,对市场了解后必须要确定小面馆开在哪里,先把这几点做好,后期小面馆的生意会越来越火爆的哦。
以上几点关于选址的技巧都可以借鉴,根据实际情况调整,活学活用,灵活掌握,不断创新,诚信服务,生意才能更好。当然,最简单也最靠谱的方法就是一个靠谱的小面品牌,让专业的团队指导你如何开一家小面馆,怎样正确地选址。嘿小面,全程专业人士指导,用心服务、专业老师带店,助你成就消费梦。